你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
新北肉骨茶火鍋真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶排骨部位人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北松發肉骨茶包試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶排骨湯料包推薦
落葉的美麗 文/李異芳 已是深冬，不少樹光禿禿的，落了滿地的葉子。有風時，漫步于山間小路，葉子便飄落于你的胸口或發髻。隨手拈來審視，暗紅色的是被風霜染過，深黃色的是被歲月掠過。抬眼望去，落葉紛紛揚揚，不帶一絲留戀，瀟灑又決然。 很多人只喜歡青翠的樹枝，嫩綠的葉子，不會去欣賞飄落的葉子。一些多愁善感的人常把落葉與凄涼、蕭條這樣的詞語聯系在一起，常把落葉與自己孤寂、傷感的心境聯系在一起。 我不這樣，我認為，如果你愛整棵樹，愛整個人生，就會發現，落葉也是一道美麗的風景。如果沒有它悄然離去，就不會有新芽抽出。如果沒有它深入嚴寒，經歷風雨，就不會有這份淡定，就不會在風中飛翔。其實，葉子一生都在塑造最后飛翔的姿勢。 在夕陽的光照里，黃的、褐的、黑的、紅的、綠的落葉鋪滿小路，輕輕踏在松軟的葉子上，沙沙作響。讓紅色的圍巾隨風起舞，思緒飛越山坳，飄向天穹，誰說這份寧靜不悠遠？不綿長？誰說這不是一幅美麗的畫？ 因為遙遠，所以美麗…… 文/綠葉若春 晨晨是我的初中同學，她在我班女生中可算得上個中翹楚：1米68的個頭，雪白的皮膚一雙水汪汪黝黑深邃的大眼睛，微微自來卷的頭發。天生的美人胚子，更要命的是她的成績還異常優秀，年年穩坐班級第一。成功是她腳下的紅地毯，引導著她走向重點高中，重點大學。她的人生耀眼的讓人羨慕，畢業讀研，留校教書。自己又不甘寂寞，創辦了一所少兒藝術學校。最重要的是在這途中找到一位如意郎君。該人顏值與智商頗高，供職于一所律師事務所。 一對神仙眷侶，世界這么大，朋友圈里經常傳出他們出去走走之圖片。 而這時，居住三線城市的我們還在為還房貸發愁，為孩子找不到好保姆，為明天不得不加班沒人帶娃發愁。每當夜深，忙完家務，孩子入眠，站在窗前，不由得想起她，一種羨慕，嫉妒的心情緩緩在胸中升起，別人的人生怎么豐盛若斯，如牡丹般盛放，而我們的蒼白若滿天星。 日轉星移，冬去春來，有同學自上海來小聚，說起晨晨，女神已經離婚，創辦學校也已關閉，起因是那位如意郎君一直有位青梅竹馬追隨，所謂白玫瑰與紅玫瑰，婚后，如意郎君忽一日厭倦了與晨晨的對視，回到習慣的被仰視。晨晨飽受打擊，無心教學。女神還是女神，晨晨只是需要一段時間休整。但也可以說，別人的人生并沒想象的華麗。 玲說：人生是一襲華麗的袍子，里面爬滿了虱子。可因為遙遠，我們只看見美麗。只有走近，才知道其中的千瘡百孔。所以平凡的每個人，不要因自己的人生而妄自菲薄。 美麗的天目湖 文/張洛瑜 天目湖位于溧陽市郊8公里處，風景秀麗，素有“江南明珠”的美稱。 進了景區大門，沿臺階拾級而上，由碩大的竹簡圍成的慈孝園映入眼簾。竹簡上用不同的筆體書寫了一百個“孝”字，有的蒼勁有力，有的剛柔并濟，正中是一尊獨具匠心的雕像，像上一對母子雙手環抱成同心圓，顯現出它的主題：“孝”。 沿彎彎繞繞的山路走不多遠，我們來到了奇石館。館中陳列著各式各樣的石頭，翠綠的孔雀石邊緣光滑，與紅木架相配，如同一件精美的工藝品，誰會想到它是天然形成的呢？ 走過自在橋，接下來我們要游覽的是中國茶島。島上的茶樹如一級一級的臺階，依山而立。蒼翠的顏色伴著清新的茶香，彌漫在島上。這里風景秀美，站在岸邊遠眺，天目湖一望無際，煙波浩渺。湖水靜得出奇，讓你看不出它在流動。偶爾輕風吹過，漾起層層微浪，湖面猶如起了皺的宣紙一般。朦朧的小島在春日的綠色中若隱若現，如幾筆淡墨抹在藍色的天邊。碧綠的湖水映著藍藍的云，綠色的小島吻著春天的倩影，這湖、這云、這島，伴隨著柔和的春風，天水相連，水中有山，猶如人間仙境。 天目湖不僅有綺麗的風光、罕見的奇石，還蘊含著濃濃的文化氣息，讓人流連忘返。一天的游玩很快過去了，我戀戀不舍地坐上旅游車，心里默默地念到：美麗的天目湖，我一定要再來看你。 美麗的熱帶魚 文/劉思綺 我家里養了幾條熱帶魚。 它們的眼睛小小的，身子和尾巴都是三角形的。它們像一個個快樂、活潑的小天使一樣在水里自由自在地游來游去。 它們身上的花紋很漂亮，有的花紋是橘色的，有的花紋是白色的，十分美麗。 這些小魚是媽媽買回來的，我們把它們放進魚缸里，它們可高興了，在水里慢慢地游著，有時還打個翻，吐著小泡泡。有時它們停下來不動，眼睛盯著前方，好像在思考什么問題，它們太有趣了。 每當我做完作業，就去看它們。它們一見我來，就慢慢地游動，排著隊，接受我的檢閱。這時候，我就會喂它們一些魚食。它們高興地爭搶著食物，樣子太可愛了。我望著它們游來游去，大口吞食的樣子，我忍不住笑了。 為了我這些美麗的熱帶魚，我還看了很多書呢，查找資料，想把它們養得更好。 現在它們生活得很幸福，很可愛。 美麗的沙子 文/劉曄寬 這是一間并不大的畫室，課桌般擺放著沙盤。沙盤是玻璃的，下面可發出不同顏色的光。投影儀的大屏幕上，一幅沙畫吸引了我。這是松花江兩岸遠眺的沙畫，臨江門大橋橫亙松花江兩岸。彼岸，高樓錯落，江水，微風拂煦，楊柳婀娜飄逸。我第一次被這沙畫的獨特所吸引，沒想到沙畫可以用它特有的層次感施展它獨特的表現力，用細膩的自然又超自然的形態，表現藝術與自然融合的那種渾然天成的魅力，我被眼前的美征服了。 女畫師說，做沙畫的沙子是袋裝的大小均為120目的細沙。她打開一個沙盤的燈，一邊講一邊作畫。一把細沙在她細長而柔弱的指縫間有節律地灑落，灑在玻璃面上的剎那間，美麗就開始了。細沙灑出荷葉，畫師用指甲勾勒出荷葉的葉脈、花蕾，鮮活的荷便出神入化了。她又用指尖推出月亮，點出水波，荷塘月色的畫卷就完全展現在眼前了。沒等我仔細琢磨這荷葉和荷花為什么那么巧奪天工，荷葉不見了——畫面展現出美麗的稻田，遠山飄渺，近山巍峨，稻田間阡陌縱橫，田間，農民在耕種，田邊民居炊煙裊裊。再近處，楊柳搖曳，稻苗栩栩如生。女畫師的指尖一推，原來的鄉村一下子變成了現代化的城市，畫面高樓聳立，車水馬龍，熙熙攘攘，市場繁華，仿佛聽到商家的叫賣聲……“太神奇了！”我不禁脫口而出。 我找不出恰當的語言來概述眼前這奇妙的沙。畫家朋友告訴我，沙畫是由北京民間老藝人張玉先老先生從中國一門古老的藝術“景泰藍” 中汲取其精華，經過多年的研究和反復試驗創造出的一門藝術。近年來，沙畫得到藝術界的認同，連中央電視臺的春節聯歡晚會也展示了美麗的沙畫藝術。 我突然感悟了這神奇的沙的魅力。沙是自然的產物，帶著自然的氣息，這普通的細沙，在藝術家的指尖下如此變幻莫測，每一次改變都帶著自然渾然天成的蘊含力，所以才有無窮的創造力。 我開始愛這美麗的沙，喜歡這變幻莫測的沙畫了。 >>>更多美文：好文章
靜而不爭，好好生活 2020-11-12 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 楊絳先生說：“我和誰都不爭，和誰我都不屑。”這種風骨，這種情懷，宛如纖塵不染的清風拂過心扉，清爽，舒怡。倘不是大智慧的人，怎會說出如此醍醐灌頂的話！ 我們的煩惱，一半源于攀比，一半源于欲望。攀比和欲望都在潛意識中激發我們爭強好勝，不甘示弱。 本來平靜如水的生活，爭來爭去，身心俱疲，甚至遍體鱗傷。 這個世界，有些事，爭不來；有些事，不必爭。何必為不可能得到的人和事焦頭爛額？何須為不值得擁有的人和事費心勞神？ 與其爭來爭去，心煩意亂；不如看淡想開，隨遇而安。 在細碎的光陰里，感受生命的美好。一盞清茶，二三好友，或者舉杯邀明月，也或者，把酒話桑麻。 不去管煙云流逝，不去問滄海桑田。無需奔赴星辰大海，也不必尋找詩和遠方。只守住內心的素和簡。在簡凈的光陰里，淡淡生活，做真實而快樂的自己。 想不明白的事，就放一放，不必執著；得不到的東西，就松開手，不必執拗。 人生能覺得快樂，不是因為擁有得多，而是在于想得開，看得淡。幸福，其實是取決于心境。就像同樣面對半杯水，悲觀的人會哀嘆：“只剩半杯水！”而樂觀的人會慶幸：“還好有半杯水！” 就如，黑夜帶給我們黑暗，也同樣帶來靜謐；白天帶給我們光明，可也帶來喧囂。每一件事都有兩面性，好與不好，其實取決于自己的心態。 不爭不搶，不喧不鬧，會讓心簡凈、幸福，這也是一種樸素的大智若愚。 生活本已很苦很累，何苦再加砝碼，讓自己不堪重負！ 相信萬物自有使命，也終有歸宿。爭來爭去，會讓親近的人越來越遠，讓脆弱的心越來越煩。生命匆匆，何苦讓心陷于痛苦的泥淖不能自拔！ 路過形形色色，歷盡千山萬水，你會發現，笑對一朵花，靜對一彎月，都是歡喜。人間最美是安寧，素凈，淡然！ 所有的繁雜，都會被時間消融。曾經的耿耿于懷，最終都會被歲月的潮水沖刷得難覓蹤跡。回首往事，一切都已云淡風輕！ 心靜了，才能傾聽自己內心的聲音，心中也必才會映照出最美的山水。 將一顆素凈若雪的心，安放在時光的脈絡里，不思慮，不焦灼，做一個風清月朗的人，靜而不爭，好好生活！ 作者：映日清荷，喜歡在繁忙的工作之余，覓一處清幽靜謐的角落，執筆畫心，將生活的點點滴滴珍藏。微信號：yingriqinghe1226，公眾號：清荷心靈絮語ID:qinghe201608 >>>更多美文：人生感悟
渡風游。 西橋月，落零眸。 亂衷愫、疏影還休。 韶華一曳，奈何銀發鬢釵頭。 紅羅映照，昔憐醉、入我心愁。 相思咫，情殤酒， 闌珊淚，為誰流。 離重遠、夢杳難收。 天涯待寄，手中殘信與卿投。 塵箋墨散，顧人戀、碣海江樓。 >>>更多美文：自創詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
